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Very Berry Tofu Smoothie!
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Muka-shi kon na kanji no Cocktail wo yoku nondemashita.
Osake wo nomi hajimetakoro, nakayoshi no Bartender-san ga tsukutte kureta "Very Berry Berry" to iu osake.
Cassis vase no, nomiyasui Ama~i osake♪
Tofu wa haitte nakatta desukedo ne ~
Hanpa na Tofu ga atta node, iretyaimashita!

konkai wa Kodomo mo nomeru-you nanode,
mochiron, Non Alcohol desuyo ~ ^^

Strawberry (Reitou)
Blueberry (Reitou)
Rasberry (Reitou)
Tofu (軽くレンジでチンしてから冷水で冷やす)
100% Apple Juice

Non sugar, de shizen no amasa dake!
Tofu no aji ga kodomotachi niwa kitsui kana?? to omoikiya
dai ninki de, min na de Goku Goku nomihoshi chatta~
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by adamid | 2007-08-23 09:03 | お菓子
チンゲン菜のミルク煮
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これはオトナの夕飯のおかずと同時進行で作った離乳食です。

オトナ食 ホタテのクリーム煮
離乳食  チンゲン菜のミルク煮

オトナ食
1 フライパンにチンゲン菜と少しのお水を入れ、軽く蒸し煮します。
2 火が通ったらミルクを入れ煮ます。
3 ホタテと生クリームを入れ塩コショウ。
4 片栗粉を入れトロミをつけおしまい

離乳食
2 の過程の後に、フードプロセッサーにかけるだけです。
粉ミルクのミルクと、半分半分に入れプロセッサーにかけてもグー


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by adamid | 2007-08-10 12:09 | お料理
ブロッコリーと納豆のおかゆ
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タイトルの通り、ブロッコリーと納豆を使ったおかゆですっ
ゆーちゃん、初納豆に渋い顔せず、キレイに平らげママも嬉しいわぁ♪

材料
納豆  大さじ1
細かく刻んだブロッコリー 大さじ1
おかゆ 大さじ3

1、ブロッコリーと納豆、そして適量のお水を加えます。器には端っこを少し開けてラップします。そして電子レンジで約30秒加熱
2、ゆで汁は捨て、中身をすり鉢でするかフードプロセッサーで細かくし、おかゆとまぜて出来上がり!
                   ↑村上祥子さんのレシピから

この器は、以前Williams-Sonomaで購入したもの。
あーちゃんが離乳食を始めてすぐの頃、オーブンに入れられる小さな器がなく、
お店へ直行しこのRamekinsを購入。
白だと味気ないかなぁ、なんて思いお店の人に他の色を聞いたところ、
裏からゴソゴソと(笑)こちらの薄いグリーンを出してくれました。
当時はこのグリーンしかなかったけど、また違う色がないか探してみようーっと☆
最近はディップを入れるのにぐらいしか使ってなかったけど、
これからは、ゆーちゃんのお食事の友として大活躍かな♪
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by adamid | 2007-07-23 15:49 | お料理
りんごのソルベ
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ゆーちゃんのおやつです。
ちょっとオシャレにフランス語(Sorbet)にしてみましたが、
そう、いわゆるシャーベット
日中暑い今とか、お風呂上りにさっぱりとヒンヤリと、とてもいいおやつ。

作り方はいたってカンタン♪


材料

りんご 小ぶり1個
100%ジュース(りんごや白ブドウジュースなんかが合います) 大さじ2位
冷凍庫に入れてもOKなコンテイナー(私はGLADのタッパ使ってます)

皮をむき種を取り摩り下ろしたりんごと、ジュースをコンテイナーに入れ軽く振って混ぜます。
後は冷凍庫に入れ、30分から1時間したら出してコンテイナーごとシャカシャカフリフリ
固まりがいまいちであれば、再度冷凍庫に入れ様子をみながらフリフリして出来上がり!

※無農薬なりんごちゃんだったら、皮を少し摩り下ろして入れてもいいですね。
※フードプロセッサーに材料を入れて、ガーッでも時間省略できてグッド♪


私はだいたい子供達をお風呂に入れる直前に、冷凍庫に入れときます。
お風呂から出て洋服なんかを着せてると、あっという間に1時間位すぎてしまうので、
お風呂上りにサッパリとしたデザートにグッドタイミング♪
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by adamid | 2007-07-08 07:01 | お菓子
かぼちゃ・にんじん
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ゆーちゃんの離乳食作り。
かぼちゃはワタと種をとり何等分かにしてレンジでチン。
皮を取り除き、大きなビニールの袋にいれてマッシュ。
あとはジップロックのバックにいれ、すじをつけ冷凍庫へ。
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にんじんも、皮をむいて適当な大きさにカットした後、
レンジ用蒸し器でチン。
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あとはフードプロセッサーにかけ、ジップロックのバックに入れ筋をつけ冷凍庫へ。
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by adamid | 2007-07-04 10:07 | お料理
Snap pea ペースト
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先日購入したスナップエンドウを、ゆーちゃんの離乳食にして見ました。
中のマメ部分だけを使うか迷い、結局全部をペースト状に
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フードプロセッサーでガガガーッ、少しずつ野菜お出汁を足しながらガガガーッ
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ドロッとしたら出来上がり。
あとは少量に分け、ラップでくるんで冷凍庫へ☆
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by adamid | 2007-06-11 08:06 | お料理
野菜のお出汁
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こちらは、数種お野菜からとった離乳食ダシスープ。
↓こーんなお野菜をグツグツ煮立てて作ってみました。

白菜
たまねぎ
ニンジン
チンゲン菜
キャベツ
しらす干

適当な大きさに切って弱火で約1時間半位煮たて、スープ部分だけ使います。
もう少し離乳食が進んだら、この煮立てたお野菜もペースト状にして食べさせたりしますが、
今回はスープだけ。
おもゆを作ったときのように製氷機で作って保存。
食べさせるときは、1かけか2かけを器に入れレンジで30秒くらい温めてOK!
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by adamid | 2007-06-11 06:53 | お料理
おかゆ・おもゆ
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ゆーちゃんの離乳食です。
あーちゃんの時は、耐熱容器をおかまに入れ一食ずつ作ってたのですが、
さすがに子供二人見ながらなので、一合分だけまとめて作り置き。
10倍粥を炊飯器で作り、フードプロセッサーでつぶし(本当はすり鉢でつぶしたいのですが我が家のすり鉢は小さくって使い物にならないもので…)、
ジップロックの袋に平らにうすーく伸ばし冷凍庫へ。
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すこーし固まってきたところで、一旦冷凍庫から出し、一食分ずつ位の大きさになるように筋目をいれ、冷凍庫へ戻すだけ。
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10倍粥の時に出たおもゆは、製氷機に入れます。
私の場合は、凝固後、型からから取れにくい事が多いので、製氷機の表面に薄いビニール袋をしきそこに流し込んで固めます。
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固まったらこんな感じに入れ冷凍庫で保存ですっ
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by adamid | 2007-06-11 06:30 | お料理
マッシュばなな
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こちらアメリカ、3月6日(火)PM8:40。
かなーり早めですが、今日ゆーちゃんにマッシュバナナをあげちゃいました♪
たしか、あーちゃんはりんごの絞り汁やみかんの絞り汁を、4か月位であげはじめたかな。
ゆーちゃんは明日7日で3か月。ゆーちゃんとっても体格が良くハングリーベイビなので、DADAと話し合った結果、食べさせてみる事に。
やっぱり初フードはシルバースプーンで♪
ばぁばからのスプーンがまだ届いてないので、あーちゃんのを拝借☆
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こちら初フードをお口に入れた瞬間をショット!
なんじゃこりゃマズ、と言わんばかりの顔(笑)
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ところが、、、
ススム、ススム、ばななちゃん。甘くってお口に召しましたようで♪
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しまいには、お口を開けて、「ア~ン」ってまってましたよぉ~☆
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by adamid | 2007-03-07 10:40 | お菓子



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by adamid