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復活!
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コチラ、電気オーブン
実家に眠ってたのもいいとこ、ふるーいふるーいオーブン~♪
でも私にとっては救世主!

日本のお家ってオーブンついてないですよねー
実家には、備え付けオーブンあったし、ずっと親元で生活を送っていた私には、日本の住宅事情にちと疎かったのであります

しかも結婚生活がアメリカでスタートの私にとっては、ほぼ100%に近い勢いでオーブンがついているアメリカの住宅事情が当たり前的に思ってました。

ところが、まぁ日本常識では当たり前なんでしょうが、今回お借りしているお家にもオーブンがない、、、、(泣)
昨年9月からずっと仮住まいを転々とし、料理が大してできなかったストレスを発散できるオーブンがない!
これは私にとっては、かなりショック~(泣)

まぁそれで、卓上のオーブンを購入しようと、日本ブランド、アメリカブランド、それぞれリサーチするが、
あんまりピンと来ず。。。やはりサイズがちいちゃくって。
まさか、Turkey用Panを入れられるサイズを、探していたわけではないのですが、それでも基本的に小さくって。
やっぱり卓上ですもんねー

で、その事を、水周りの修理を度々して下さっているガス屋(何でも屋さん?)さんに先日話したところ、
「あ~、電気オーブンは小さいのしかないよね~、リ〇ナイの卓上ガスオーブンならもうちょっと大きいよ~」
その後、もちろんの事、ネットで検索!
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それが、とってもイイ感じ~のオーブンで、私の目はキラキラ☆
でもまだ悩んでいて。。。
というのも、転勤族の我が家でこれ以上荷物を増やさない方がいいに決まってるし、
金額も約15マンエンと私にとっては、簡単にホイヨッと決断して決めるにはチョットで。。。
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基本的にイイモノを永く、が私のモットーであるわけなんですが、
バックやら時計やらを買うのとはちがくって、大きいものだし、もし気に入らなくっても
着せ替えみたいに、あっ、また買えばイイや~とはいきませんからねー
で、でも、オーブン欲しい、、、
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っと、悩み果てた挙句の結論は、サイズの小さいオーブン買ってしばらくガマンし、
本格的に使う冬になったら決めりゃいいわん、と。
で、結局のところ、↑のオーブンを思い出し、どうせテンポラリーなんだからお金使うこと、な~いわよね~、ってケチなひらめき~と共に母に先週送ってもらいました♪
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そんなんで、理由作っては何かとオーブンが必要になるモノを作って
私、嬉や、マンゾク、マンゾク♪
コドモ達のお腹もマンゾク、マンゾク♪
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by adamid | 2009-06-30 01:06 | お料理
御作り初め?
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年も明けきってしまいましたが、皆様どうお過ごしでしょうか?
私達は12月中旬から里帰りで、今日本の実家におります。
途中クリスマス休みのDADAが合流しましたが、年明け早々に彼は仕事に戻り
今はコドモ達と私で実家暮らしです。
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先日久々に、あーちゃんにケーキをねだられ、今年初のお菓子を作りました。
考えたら、10月頭から先月帰国するまでのフロリダでの数ヶ月、ホテル暮らしだったため、
ちっちゃこい台所で作ってあげられるものといったら、ホントーに限られたものばかりで。。。
コドモ達にもカワイソウな思いをさせてあげてしまってましたね。。。
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久々にきちんとした台所がある実家とはいえ、自分の台所とは勝手も違うはで、
考えた挙句、ケーキと呼んでよいのかどうか、?ですが、
パンケーキをスポンジにして、間にカスタードクリーム、外側は生クリームの
なんちゃってミニミニケーキを作ってみました。

大した味でもないケーキですが、コドモ達はとっても喜んでくれ、
母親としてはこういう瞬間がたまらなく嬉しい感動ものの瞬間ですよね~☆
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by adamid | 2009-01-14 23:07 | お菓子
リクエストに答えて。。。
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先日作ってみたイチゴのムースとゼリーを、また作ってみました。
ブログの写真を見るたびに、コドモ達がパソコンの画面をかじるまねをする程、
食べたがるので、これはこれはと今回はムースとゼリーを二層にして。
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夕方にゼリーを冷やし固め、翌朝ムース部分を固め、その日の午後のおやつ
コドモ達にとっては前日夕方が一番きつかったよう(笑)
冷蔵庫にゼリーあるよーっ、なんでまだ食べちゃだめなのーっ??
でも翌午後に二層になっているおやつをみたら、
わぁーキレイ☆って感動してくれました♪
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by adamid | 2008-05-16 05:26 | お菓子
オレンジシフォンケーキと豚ロースのバターサルビア
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コチラはおとといの夕食後のデザートです。
今季2度目のオレンジのシフォンケーキ。
今回は先日作っておいた、オーガニックオレンジのオレンジピールをフンダンに入れ込んで作ってみました♪
トップにはオレンジピールとくるみのアイシングをかけて。
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今まであーちゃんには使わせてなかったのですが、今回ティーカップデビューのあーちゃん。
本人、「かっぷちー(カップティー?ティーカップの逆??)、かっぷちー♪」と大喜びでした。
今回ロイヤルミルクティでなく、普段飲みたがらない通常のミルクを入れてみたところ、
初ティーカップで飲むのが嬉しかったらしく、いけるいけるミルクおかわり3杯してました!
ママのトリック勝ちね☆
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そして、夕食に頂いたのがこちら、豚ロースのバターサルビア
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ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」で先月末に作ってらしたメニュです。
ちょうどとんかつ用豚肉あり、いつも定番のとんかつを作る予定でしたが、
こんなシンプルでかつ美味しそうなものがあるなら!と急遽予定変更して作ってみました。
お肉に塩コショウして、小麦粉をまぶし、バターとオイルでこんがりと片面を焼いた後、
反対側を焼く時に白ワインを少々足し、こんがり焼きます。
仕上げにフライパンに残った白ワインソースをかけて、出来上がり!
特に特別なものを使わず、カリッとした香ばしいお肉メニュ
我が家の定番のうちの一つになりそうです☆
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by adamid | 2008-05-15 06:35 | お菓子
ミニミニシュークリーム
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                              ***(注)たこ焼きではありませぬ!***

またまたミニミニシリーズで、今回はシュークリームを♪
前日に中に入れるカスタードクリームだけを先に作りおき、
翌午後に皮を作ってクリームつめて出来上がり♪
シュークリーム私だーい好きなんですよ~
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昔から祖父母のところに一人で行く時、祖父母宅の近くにあるキヨヒサというケーキ屋さんで
シュークリームを手土産として買って、遊びに行く。
そして祖父母宅についてたらふくシュークリームを食べ、
帰りにもらったお小遣いで、シュークリームまたまた買って家へのお土産として帰っていく。。
これが私のサイクルになってたくらい!(笑)
巷ではいろいろとおいしく行列を作っている有名なシュークリーム屋さんもありますが、
やはり私にとっては、シュークリーム=キヨヒサなわけです。
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今回の大きさはゴルフボール位ですね~
皮の硬さも出来具合もいい感じでしたが、ただ一つの難はカスタードクリーム。
少し柔らかすぎて危うく皮の外に流れ出やしないか、という心配をしてしまう感じ。
あとちょっとダマができてました。。。(恥) 
コドモ達もおいしく食べてくれてたので、次回はクリームを作るときに注意をして
シュークリームリベインジだわっ!!
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by adamid | 2008-05-03 05:00 | お菓子
バレンタインマフィン♪
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数週間前に、ゆーちゃんにカメラのメモリーを隠されて以来、
しばらく更新してませんでした。
その間に、カムコーダーで写真録画したモノを少しずつ更新ー

このマフィン、バレンタインデー用に買ったインスタントマフィン。
結局バレンタインデーにはベイクしなかったので、先日おやつに作ったもの
これは、粉系がすべてすでにセットされて販売されていて、作るときにオイルと卵と水を混ぜて後は焼くだけの、かなーり手抜きセットになっておりまっす。
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写真のピンクは、ピンク色の小さなチョコチップがすでにこのセットに入っていてそれごと焼いた結果、こんな可愛らしい感じに。
今回はこれにミルクチョコレートのチップを足して焼いてます。

マフィン型はだいぶ前に購入したシリコン型です。
色の可愛さと使い易さで、このシリコン型がほしくってほしくって当時買ったのですが、
 思う程スルリと型からマフィンが抜けない、
 洗うときにマフィンのヒダについている少量のマフィンを取るのが厄介、
と、私には不向きだなーと最近思っていて。。。
なので、一枚天板にズラーッとついているマフィン型の購入を考えてるんですよねー
キッチンツールっていうのも、使ってみないと分からない事ってありますね~
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by adamid | 2008-04-23 15:31 | お菓子
りんごタルト

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本当はサンクスギビングに登場予定だった、りんごタルト。
作り終えることが出来ず、タルト生地、りんごのコンポートがそれぞれ冷蔵庫で眠ってました。
数日前に焼いてみました。
りんごは、マッキントッシュと小さなフジを合わせました。
パート・シュクレ、クレーム・ダマンドの両方にふんだんにアーモンドプードルを使ったレシピで、お味、香り両方とも、グ~♪
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by adamid | 2007-12-02 15:33 | お菓子
Very Berry Tofu Smoothie!
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Muka-shi kon na kanji no Cocktail wo yoku nondemashita.
Osake wo nomi hajimetakoro, nakayoshi no Bartender-san ga tsukutte kureta "Very Berry Berry" to iu osake.
Cassis vase no, nomiyasui Ama~i osake♪
Tofu wa haitte nakatta desukedo ne ~
Hanpa na Tofu ga atta node, iretyaimashita!

konkai wa Kodomo mo nomeru-you nanode,
mochiron, Non Alcohol desuyo ~ ^^

Strawberry (Reitou)
Blueberry (Reitou)
Rasberry (Reitou)
Tofu (軽くレンジでチンしてから冷水で冷やす)
100% Apple Juice

Non sugar, de shizen no amasa dake!
Tofu no aji ga kodomotachi niwa kitsui kana?? to omoikiya
dai ninki de, min na de Goku Goku nomihoshi chatta~
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by adamid | 2007-08-23 09:03 | お菓子
Independence Day
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こちらアメリカ、7月5日(木)AM2:26。
日付が変わってしまいましたが、数時間前までアメリカの独立記念日でした。
さっきまで、ヒュ~ボンッボンッ!って花火があちらこちらから聞こえ、
あ~今年もやってきたのね~って感じ。
でも、日本の花火をみなれているワタシには、
とってーも物足りない寂しいちっぽけな花火たち…日本にいた頃は好きじゃなかったけど、今じゃあの花火達が恋しいわぁ
その後すぐ日付が変わったら、すんごい雷とともに大雨。
本日の夜空さん、せっかく花火を買った人たちのためにと数時間だけ雨をやましてくれたよう♪

我が家はDADAが出張中であんまり気合の入った事はしませんでした。
だけど我が家のBoysはアメリカ人でもあるので、ケーキ?みたいなものは作ってみました。
超ミニミニ直径約4cmのシリコンマフィン型を購入したので、早速にそれを使って。

あれれれっ、、、でも何か違う、、、
そ、そうですっ
いっそいでデコレートしたら、Stars & Stripesが逆の色使っちゃってます。
ハズカシィー
デコレート仕上がり、上をむいてカレンダーの国旗みたら…
気づいた時には遅し。
これもデザインと思って許してね☆
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by adamid | 2007-07-05 15:26 | 行事ごと
Azuki ice cream
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先日作ったあずきのアイスクリームの写真をアップ♪
ホントにカンタンで、それっぽいお味♪作り方は下記を参考に。
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さてお話かわりますが、今年のミスユニバースに日本人が選ばれたとの事。

静岡県出身20歳の森理世さん♪
ダンスがお好きな健康的な方のようですね。
十代の頃は、両親と一緒にテレビの前で見ていたミスユニバース選考会。
毎年のように見ていたものの、とんと日本が選ばれないので、だんだんと見なくなっていきました。
でも、ここ最近日本の方もバランスの取れた体系、リズム感のあるダンスなどで、
海外のミスと並んでもなかなかのものだなぁと思っていた矢先、今回の結果。

こちらアメリカでは、選考会の途中アメリカ代表者がすべって転倒してしまった事で、
日本代表がミスユニバースを手にする事に優位になった、という事をにおわす記事もあったり。
意見は様々でしょうが、海外に住んでいる日本人の私としては、ふふーん、という感じに単純にウレシイものです♪
来年はどんな方が各国から選ばれるのカナ?楽しみ☆
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★あずきアイスクリームの作り方★

あずき    300g
生クリーム   200cc
牛乳     100cc

1、上の材料を、ふたつきコンテイナーに入れ、蓋をして縦横上下にシャカシャカあわ立つように混ぜ、冷凍庫へ。
2、時々チェックしてかき混ぜる。出来上がり!

※1の時によーく泡立てておくと、冷凍庫の途中チェックがあまり必要でないかもしれません。
※食べる半日前くらいに用意しておくと、硬さがGOOD!
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by adamid | 2007-05-30 08:30 | お菓子



Louisiana→ Indiana→ Chicago→ Florida→九州→ Mississippi
by adamid
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