Happy Halloween
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こちらアメリカ、10月31日(火)PM11:20。
こちらは、ハロウィーンです!
c0097651_12512672.jpg週末ダウンタウンで開催されている、Farmers Marketに行き、かぼちゃを含めていろいろな新鮮野菜を購入してきました。写真では少しみにくいですが、りんご三種(マッキントッシュ、レッド、ゴールデンデリシャス)、Turnip、たまねぎ、Green Pepper 、Red Pepper。
りんごとっても美味しかった♪パイでも作ろうかと思ってたのですが、我が家の食いしん坊DADAとあーちゃん、買ってきて3時間位で二人でたいらげてました!
c0097651_1334966.jpg昨日はそのかぼちゃをカービングして、Jack O' Lanternを作りました。このかぼちゃの形ステキ★でしょ?シンデレラに出てくるかぼちゃの馬車を姫ヒメは思い出してしまいました♪
ご覧の通り大きいかぼちゃだったので、この中身をくりぬくのは、そりゃ、大変!
c0097651_1361147.jpg切り抜き終わって外をみたら、日が沈んで真っ暗。どうやらカービングに3時間程費やしていたようです(笑)
最初はテスト撮影を兼ねてロウソクの火を点しました。
その後、ハイテク(古い言い方ですね)大好き人間のDADAが張り切って、かぼちゃの中に電球をセットしてくれました。真昼間のようなあっかるい、Lanternの出来c0097651_139544.jpg上がり!
私的にはロウソクの、あの素朴な明かり加減がとっても良かったのですが、DADAがはりきって電球をセットすると数日前から言ってたので、そのまま今年は電球のままにしておきます(笑)
くりぬいたかぼちゃの中身を使ってお料理したかったのでc0097651_1311577.jpgすが、十分に熟れきれてないせいか、これがこちらのかぼちゃの味なのか、とにかくあんまり美味しくなく、というかまずくって… かぼちゃスープを作ったのですが、最終の味付け前に味見した途端、「ウッなんだこの味は…」と、このお料理を残念ながら放棄してしまいました。大きいかぼちゃだったので、「これを作ろう、あれを作ろう」って計画していた分とっても残念。
来年はカービング用かぼちゃとお料理用かぼちゃの2種類買っておかなきゃね!
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# by adamid | 2006-11-01 13:21 | 行事ごと
★marmalade★
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こちらアメリカ、10月29日(日)PM6:00。
今朝からSavingTimeで1時間時差があります。
昨日は1日中、我が家のパソコンがフリーズしまくりで、ブログの更新できませんでした。タイプして画像を入れようとすると固まり、これを何十回繰り返したことか… 
なので、今日は昨日投稿する予定の内容を。
おととい、傷みかけ(腐りかけ?)のネーブルオレンジが2個残ってたので、それを使ってマーマレードを作ってみました♪


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作り方はカンタン。まずは皮をむきそれを細かく刻み、水で柔らかくなるまで煮ます。
その間、実の処理。実を袋から出し、少し汁を絞りボウルに入れ、実はほぐし同じボウルに入れておきます。皮の方は、ぷ~んといい香りがしてきたら、鍋から出し水気を絞り、実の入ったボウルの中身と一緒に小鍋に戻し、砂糖を足し煮詰めます。
最初は中火であとは弱火で、気長にどろどろとジャムっぽくなるまで煮詰め出来上がり♪砂糖の量は、使うオレンジの量と同量位が平均のようですが、我が家は砂糖控え目を目標にしてるので、オレンジ約600gに対し砂糖250gで作ってみました。これでも結構甘いですよ。
ポイントは、皮をうすーくこまかーく刻むこと、かなです。

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昨日の朝食は、そのマーマレード、以前作ったいちごジャム、市販のラズベリージャムを焼きたてクロワッサンに添え、オムレツと野菜スープで頂きました。
オムレツの中身はタマネギ、チェダーチーズ、モツァレラ、そして豆乳をちょっと。我が家のプリンスあーちゃんは牛乳が好きでないので、こういう時に乳製品を忍ばせて食べさせてしまってるのです。野菜スープはタマネギ、キャベツ、にんじん、ベーコンをひたひたのお水で煮、ホールトマト缶詰の半量を足しローリエの葉を入れて煮込み、最後に塩コショウ鶏がらスープの素で軽く味付けして、でっきあがり♪
スープっていっぱいのお野菜を一度にたくさんとれるから、姫ヒメの大好きなお料理の一つです。
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# by adamid | 2006-10-30 08:18 | お菓子
モン・サン・ミッシェル???
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こちらアメリカは10月25日(水)AM6:00です。
もうおとといになってしまいましたが、私の誕生日でありました。
DADAが朝食から遅めの夕食まで、頑張って作ってくれたのであります♪
写真は彼が作ったバースデーケーキ。
お世辞にも、びゅーてぃふる、とはいきませんが、味はすんごい美味しかった♪
親バカ、でなく、妻バカ(?)かもしれませんが、このケーキの形、
フランスの海の上に立ってるお城、モン・サン・ミッシェルに似てないでしょうか??
姫ヒメの想像力大きすぎるかしらん★
ちなみに、朝食は、パンケーキ、ソーセージとベーコン。c0097651_18562217.jpg
夕食は、モン・サン・ミッシェルケーキ(笑)と、ポークチョップ、ほうれん草の付け合せ。
みんなでムシャムシャ、お腹いっぱい食べました!

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DADAありがとう♪ステキな30さいの記念の誕生日でしたよ!
Thank you DADA. I will never forget about this day!
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# by adamid | 2006-10-25 04:01 | お菓子
姫ヒメと家族たち
姫ヒメ
ブログ管理者
本日30さいになりました!

東京生まれ横浜育ちの一人っ子

あきっぽい所あり、だが一度集中すると誰も止められない!
おっちょこちょいだけど、何気に器用だったりもする♪


ダダ DADA
姫ヒメのダンナちゃま
姫ヒメの亭主関白なダンナちゃま

アメリカ生まれ育ちの6人兄弟姉妹の4番目で長男

顔からも想像つくとおり穏やかおっとりさん。
でも頑固ものなのです、これがまた!


あーちゃん
私らの長男
2004年9月6日生まれの2さい

アメリカ生まれの横浜とアメリカ育ち中

顔はどうでしょう。。。姫ヒメ似かな?でも最近DADAに似てきました!
体格骨格は完全DADA。
とっても優しい面もあるのだが、好奇心旺盛でホントにイタズラ坊主。


ゆーちゃん(Unbornbaby)
私らの次男予定
2006年12月生まれ予定♪

きっとこの子も、あーちゃんに負けじとイタズラ坊主になることでしょう。。。
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# by adamid | 2006-10-23 14:50 | 主な登場人物
はじめに。
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姫ヒメです。

私事ですが、本日無事に30さいを迎える事ができました!
熟女の仲間入り♪
今までブログに興味があったものの、不精者の姫ヒメが続けられるのかが不安で、
踏み切れませんでした。
でも今回30さいを迎えたのをきっかけに、はじめちゃいました、人生初ブログ♪

いっつもは、いい事ばかり起きないし、家族にあたってしまう事もたくさんあります。
でも時々おきるいい事に、とっても嬉しくってPositiveに反応し、
今まで起きた悪い事すべてが帳消しになってしまう、私。
そんな単純明快な姫ヒメとおかしな家族とのやりとりや、なんちゃって料理、
ストレス解消でやってるお金掛からずできるいろんな事を、残していこーと思ってます。
マイペースで等身大で表現や更新できたら、って思ってるんです。
みなさん、初心者な姫ヒメをよろしくです♪
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# by adamid | 2006-10-23 04:15 | はじめに。



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