大根シチュー
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この時期になんですが、シチューです
これは私にとって、オフクロの味、かな。。。
だから季節を問わず食べたくなってしまうものです。
意外な組み合わせですが、大根が好きな方なら美味しくいただけるのでは。
私がしょっちゅう作るからか、コドモ達も大好きで何杯もおかわりしてくれます♪
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鍋にオリーブオイルを入れ、その中に小さく切った鶏モモ肉を塩コショウして入れ
周りが焼けるまで焼きます。
そこに、大根を入れ軽くいためた後、
牛乳を入れ弱火ですべての材料に火が通るまで煮ます。
最後に軽く塩コショウした後、片栗粉でとろみをつけて出来上がり~
牛乳を多く摂らせたい時なんかにもとってもいいんです☆
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by adamid | 2008-06-21 07:00 | お料理
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