お庭でおやつ~
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どうやらながーい冬も終わりのようで、シカゴも最近は暖かく天気の良い日が続いてます。
金曜の午後もお天気良く、コドモ達と一緒にお庭でカンタンピクニック、というかおやつタイム♪
なんちゃってミニピザです♪
食べ終わる頃に、すごい強風が吹いてきたので
良いタイミングで食べ始められて良かった~
やはりBBQでも、こんなちょっとした軽食でもお外で食べるというのは気持ちよいものですね。
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食いしん坊ゆーちゃん、食べてるそばから次のピザに手が。。。
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まったく~、といいながら、それでもたくさん食べてくれるのはやはり嬉しいワタシ(笑)

今回、シェフあーちゃんが小さい手でお手伝いしてくれました☆
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シュウマイの皮に、こま切りトマト缶のトマト、具、モツァレラ、セミドライトマトを
順にのせ、170℃位で15分くらい焼いて出来上がり~
今回の具は、いつも母が日本から送ってくれてる、鮭缶を使って。
鮭をホークでくずしてマヨネーズと混ぜ混ぜにしただけの簡単なものです。
シーチキンを使ってもいいし、ベーコンをのせてもいいし、どんなものでも活用できますよね~

これ、本当に美味しかったです♪
カンタンだしおすすめのおやつ、といってもいいし、おつまみにもなりますよ~☆
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by adamid | 2008-04-28 01:18 | お料理
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