ミネストローネスープ
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日本のお天気は最近どうでしょうか?
少し暖かくなる日もあるようですね。
こちらは、1度とか私達にとって少し暖かく感じるような日もありますが、
やっぱり基本はさむーい!
そんな毎日なので、やっぱり心身温まるようなものを食べてる事が多いですね。
今回は、パスタ無し丸ごとミニトマト入りミネストローネスープ♪
味付けは、シンプルに軽く塩コショウ、そしてお野菜から出た旨みだけの簡単スープ。
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スープ部分には、皮むき普通のトマトのざく切りをしっかりと煮詰め、
具には、あるったけのお野菜。
ブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、ベーコン~
そして、皮むき丸ごとミニトマト!
今回はこれが主役の具です。
スープと一緒に、丸ごとほおばったミニトマト。
お口の中でつぶれると、それはそれは甘酸っぱいやさしいお味がスープと合う、合う♪
このミニトマトをお口の中でつぶした感覚は、ブランデーボンボンをお口で噛んだ時のような感じでしょうか(笑)

季節の変わり目になってきましたので、皆様どうぞお体お大事に☆
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by adamid | 2008-02-22 12:28 | お料理
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