辣子鶏
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こちらアメリカ、4月27日(金)PM5:07。
辣子鶏を作ってみました。
実は作るのこれで2度目。
前回は「ばーさんがじーさんに作る食卓」の記事を拝見して、そちらにカンタンに載っていた作り方を参考に作りました。
辣子鶏を食べた事無い中、下調べもせず、その記事だけをたよりに作ったのですが…
唐辛子も生を使い、炒める段階ですんごーい煙が出て、火災探知機は鳴るは、
すんごーい煙にビックリして家族キッチンに大集合してしまう始末…
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今回はきちっと、もっと下調べをし辣子鶏の実態を知ってから作りました(笑)
唐辛子は乾燥したものを使ってね☆
でも辛味が足りなかったような気がします。次回は怖がらずもうちょっと多めに唐辛子いれよーっと。
↓こちら参考にしたレシピです~
はじめての四川料理
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by adamid | 2007-04-28 06:07 | お料理
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