Mashroom soup
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缶詰棚の整理を兼ねて、マッシュルームスープを作りました☆

作り方

マッシュルーム缶  2缶
鶏がらスープの素  大さじ1/2くらい
ミルク       1/2カップくらい
生クリーム     1カップくらい
塩         少々
白こしょう      少々

1、鍋に缶詰から出したマッシュルームをあけ、ひたひたになるくらいの水を入れます。
その中に鶏がらスープの素を入れながら、煮立てます。
2、1をフードプロセッサーにいれ、ガーッ。様子をみながらミルク、生クリームを入れ、
ガーッ。
3、先程の鍋の上にシノアを置き、2の中身を越しながら鍋に戻します。
4、再び弱火でトロトロと火にかけ、塩コショウで軽く味付けして、できあがり。
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by adamid | 2007-04-21 04:30 | お料理
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